为什么有的人减肥，却越减越肥？

• 减肥门诊故事

来自北京的胖友小涛（化名）28岁，身高165cm，体重170斤，BMI31。

小涛告诉我们，自打大学毕业就开始北漂，由于工作要面临的总总压力，导致作息不定，经常需要通宵熬夜，自己也长期处于焦虑状态，喜欢通过吃来发泄，体重也是每年十斤的往上增长。从去年开始，小涛就意识到自己肥胖，开始想要减肥，不料通过节食减肥后的他越减越肥，去年一年，体重就增长了20斤！最后从网络上找到了王存川减重团队。

• 为什么节食减肥越减越肥？
  

  
  

  因为在节食减少体重的过程中，水分、排泄物、脂肪都是可逆的，相对容易重新制造出来，而肌肉则是不可以的，肌肉流失的基本就不会很轻松的长回来。
  
  肌肉组织消耗掉，脂肪并没有减少多少。虽然体重下降了，可代谢能力也下降。一旦恢复正常饮食，由于基础代谢降低，吃下东西就会转化成脂肪，就会发胖了。
  
  很多人在采取减食减肥时过于简单的理解减食意义，认为节食就是什么都不吃，其实真正的节食应该是控制热量的摄入。

• 减肥开始做什么？

我们来溯本求缘，变胖的根本原因是“摄入”大于“消耗”，既然我们要减肥那么就需从改善生活方式开始:

1、多吃易饱胀食物对抗饥饿：美食当前垂涎欲滴，饥饿更加难耐，什么减肥瘦身计划，先摆一边吧！大快朵颐一番！过瘾！于是，惨了！磅秤大震动。美国匹兹堡大学的调查显示，最能成功控制体重者，即是持续采取易饱胀感饮食者。如各类蔬果、全谷类、豆腐、瘦肉蛋白、蒟弱、寒天等食后均能使胃产生饱胀感，而减少进食量，当然也别忘了提防高甜度瓜果。

2、运动适度：快步走、晨跑、健身操、韵律舞蹈或散步、游泳，这些运动都有利保持身材。运动必须持之以恒，不可半途而废，即使不能每日锻炼，但每周能有几次最好能保持并延续下去。其次要保证“适度”，所谓“适度运动”，指的是最好能做到稍微流汗，一次运动量以十五分钟至三十分钟为宜。

3、经常测量自己：每周要站在称上称一下体重，这就有助于时时监控你的体重变化。另外，一个有用的办法就是每天都试穿同一条牛仔裤。这种办法你能真实感觉到身体曲线的变化，当你穿着牛仔裤觉得紧了的时候，这就说明就要采取一些措施了。一般来说，裤子的松紧是比称体重更有效的测量是否长胖的办法。不管你选用哪一种办法，你最好要记录下来体重或是裤子松紧变化。

4、安排好饮食结构：你的饮食中最好是包括瘦肉蛋白质，比方说家禽，鱼类，鸡蛋或者是低脂的奶制品。除了碳水化合物之外，还要有丰富的蔬菜和水果。保证你吃的蔬菜和水果都是不同颜色的，每餐都要细嚼慢咽，每餐都要吃得营养均衡。

5、抓住做饭和做家务的时机：做饭时一般都是站着，大家可以加一点辅助的工作。比如，单腿站立，收腹等。